Uống trà ô long tốt cho sức khỏe như thế nào

SAN DIEGO, California (NV) – Trà ô long là một trong những thức uống rất phổ biến ở các nước Á Châu, đặc biệt là ở Trung Quốc.

Trà ô long có nghĩa là “trà rồng đen,” có lịch sử phong phú và uống trà ô long có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe mà bạn nên uống mỗi ngày, theo trang mạng Mind Green Body vừa qua.

Trà ô long trải qua quá trình oxy hóa ít hơn thường sẽ có hương vị nhẹ hơn, ít nồng hơn.

 

Hủ Tiếu Sài Gòn

Sài Gòn, một thời để nhớ. Tôi sinh ở Sài Gòn thuộc quận Hóc Môn (ngày ấy và vẫn là tên Hóc Môn như bây giờ), lớn lên đến năm tuổi thì xa Sài Gòn theo gia đình bố mẹ tôi sống ở miền Trung, xứ biển. 

Thịt tiếng Trung Quốc và Hán Việt

 

1    Bì lợn    肉皮    Ròu pí – Nhục Bì, Nhục là thịt, Bì là da
2    Bít tết    牛排    Niú pái – Ngưu Bài, Ngưu là bò, Bài là miếng cắt ra. Ngưu Bài là miếng thịt bò.
3    Cốt lết    大排    Dà pái – Đại Bài, Đại là lớn, Bài là miếng, Đại Bài là miếng lớn.

Một số hải sản tiếng Trung Quốc và Hán Việt.

 

Cá chim

Một số hải sản tiếng Trung Quốc và Hán Việt.

    虾干 /xiā gàn/ Tôm khô - Hà Can, Hà là con tôm, Can là khô
    河豚 /hétún/ Cá nóc - Hà Độn, Hà là sông, Độn là con lợn con.
    桂鱼 /guì yú/ Cá rô mo - Quế Ngư
    黑鱼 /hēiyú/ Cá quả, cá lóc - Hắc Ngư, Ngư là cá, Hắc là màu đen, Hắc Ngư là cá đen.
    青鱼 /qīngyú/ Cá trắm đen - Thanh Ngư . Thanh là màu xanh lục, cũng có khi có nghĩa là màu đen. Thanh Ngư là cá đen.

Cách đọc nhãn và sử dụng bảng thành phần dinh dưỡng

Mọi người thường đọc các nhãn thực phẩm với những lí do khác nhau. Dù là vì lí do gì đi nữa nhiều người tiêu dùng vẫn muốn biết cách đọc các thông tin này một cách hiệu quả và dễ dàng. Các thông tin dưới đây sẽ giúp bạn đọc thông tin bảng thành phần dinh dưỡng dễ dàng hơn, lựa chọn thực phẩm nhanh chóng để có được chế độ dinh dưỡng lành mạnh và phù hợp.

12 lợi ích sức khỏe từ omega-3 và cách bổ sung

Omega-3 là một khái niệm chúng ta vẫn thường hay nhắc tới nhưng chưa nhiều người biết hết công dụng của chúng. Dưới đây là 12 công dụng chính mà bạn nên biết.

DHA có vai trò gì với sức khỏe?

Các loại thực phẩm có chứa DHA

Tên gọi đầy đủ của DHA là Docosa Hexaenoic Acid, là một acid béo thuộc nhóm omega-3. Cũng giống như các acid béo không no cùng nhóm, DHA rất cần thiết cho hệ thần kinh, não bộ, thị giác và hệ xương của cơ thể người. Đặc biệt, đối với phụ nữ mang thai thì DHA trong thai kỳ có vai trò vô cùng quan trọng.

Thịt làm từ tế bào động vật

Thịt làm từ tế bào động vật có thể được bán khắp nơi trong năm 2019

SAN FRANCISCO, California (NV) – Thịt được chế biến từ tế bào động vật là một thành tựu mới của khoa học và có thể xuất hiện trên bàn ăn ở khắp thế giới trong năm 2019.

Theo UPI, nhiều công ty thực phẩm đang tìm cách chế biến nhiều loại thịt từ tế bào động vật. Công ty Just ở San Francisco cho biết họ đang thử nghiệm loại thịt gà làm từ tế bào và cho rằng đây là thịt thật mà không cần phải giết thú vật. Công ty này cho biết họ sẽ bắt đầu đưa sản phẩm của mình vào thị trường trong năm 2019.

Cà rốt, nhân sâm của người nghèo

Sâm là món thuốc quý trong y học Ðông Phương mà ngày nay y học thực nghiệm Tây Phương cũng phần nào công nhận. Nhưng sâm là dược thảo đắt tiền cho nên dân bạch đinh ít người có cơ hội sử dụng.

Và các nhà y học cổ truyền đã khám phá ra một thảo mộc có giá trị tương tự như sâm để thay thế. Ðó là củ cà rốt nho nhỏ, màu đỏ mà các vị lương y này coi như là một thứ nhân sâm của người nghèo (Lương Y Lê Tấn Ðức-Việt Nam).

Lợi ích của mè (vừng) đen

Mè (vừng) đen là món ăn cổ truyền của Trung Hoa. Thời xưa, tại miền Bắc, có thành phố ban đêm người Hoa đi bán chè mè đen. Họ rao "Chí mà phủ, chí mà phủ". "Chí mà phù" là chè mè đen. Ngày nay, thời đại công nghiệp, Trung Quốc sản xuất các gói bột dinh dưỡng, trong đó có bột chè mè đen, pha ra nước nóng để ăn. Lợi ích của mè đen ra sao mà người Trung Quốc dùng nhiều?

Chất đạm có tác dụng gì với cơ thể

Chất đạm - Quan trọng hàng đầu với cơ thể

Ăn uống đóng vai trò không thể thiếu trong cuộc sống của con người. Dinh dưỡng là yếu tố quyết định sức khỏe và tuổi thọ. Bữa ăn bảo đảm dinh dưỡng là bữa ăn có đủ các thành phần dinh dưỡng cả về số lượng và chất lượng trong đó, đạm là một trong chất dinh dưỡng đảm nhận một số chức năng quan trọng trong cơ thể con người.

Uống trà xanh ngừa được bệnh tim và ung thư

Trà đen, trà xanh đều là sản phẩm từ cây trà có tên khoa là CAMELLIA SINENSIS. Trà đen được ủ men còn trà xanh thì không (trà ô long được ủ men một phần) trà xanh là thức uống sức khoẻ phổ biến ở Châu Á từ hơn 5000 năm qua.

Vì sao uống rượu qua hôm sau vẫn mệt?

Tối qua Quá Chén, Sáng nay vật vờ

Bác sĩ Nguyễn Ý Đức

Say sỉn hoặc quá chén là sau một chầu “túy lúy càn khôn” , liên tục “dô! dô!” với bạn bè. vào tối hôm trước thì sáng hôm sau thấy trong người vật vờ khó chịu mệt mỏi, tiếng Anh gọi là Hangover, tàn dư của quá chén.

Bột ngọt (mì chính) làm hại óc

Tác Hại của Bột Ngọt

“Làm từ tinh bột và mật mía ư” ???

“Product of U.S.A.” (“Sản phẩm của Hoa Kỳ” nhưng sản xuất và đóng gói ở bên Tàu!) Bột ngọt (hay còn gọi là mì chính, hoặc vị tinh) đều là tên gọi thông dụng của chất monosodium glutamate.

Viết tắt là MSG được tổng hợp đầu tiên ở nhật bản năm 1908, cho đến nay đã đạt sản lượng là 400,000 tấn hàng năm và gieo rắc nhiều tai họa khủng khiếp cho người tiêu dùng.

Từ năm 1960 người ta đã thấy những triệu chứng không tốt do bột ngọt gây nên, như JW. Olney công bố bột ngọt gây ra những tổn thương não. Một số thông báo khác lại cho biết dùng bột ngọt lâu dài có thể làm giảm tỉ lệ huyết sắc tố, giảm bạch cầu (tức giảm yếu sự đề kháng của cơ thể) v.v…

Năm thứ thực phẩm làm giảm mỡ máu

Mỡ máu là một chứng bệnh đáng sợ bởi nó hoàn toàn không có biểu hiện nhưng lại gây ra những biến chứng tim mạch khủng khiếp. Tuy nhiên, việc phòng trừ nó lại rất đơn giản.