Showing posts with label dinh dưỡng. Show all posts
Showing posts with label dinh dưỡng. Show all posts

Friday, May 31, 2024

Kim Loại Độc Hại Trong Thuốc Lá Điện Tử


Tranh luận về kim loại độc hại trong thuốc lá điện tử


Nghiên cứu mới cho biết việc sử dụng thuốc lá điện tử là nguy cơ tiếp xúc với kim loại nặng độc hại đối với thanh thiếu niên.

Việc hút thuốc lá điện tử rất phổ biến ở thanh thiếu niên. Tính đến năm 2022, có khoảng một trong bảy học sinh trung học, tương đương 2.14 triệu thanh niên trên toàn quốc, đang sử dụng thuốc lá điện tử, theo Cục Quản Lý Thực Phẩm và Dược Phẩm (FDA).


Tuesday, May 26, 2020

Tác dụng của câu kỷ tử đối với sức khỏe

Tác dụng của câu kỷ tử đối với sức khỏe mà ít người biết

Câu kỷ tử thuộc họ quả mọng, thường xuất hiện trong các bài thuốc Đông y. Loại quả có kích thước nhỏ bé này đem đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng ít người biết đến.

Friday, April 3, 2020

Tìm hiểu về các chất chống oxy hóa (antioxidants)

Những điều cơ bản về các chất chống oxy hóa

Chất chống Oxy hóa (COH) thực chất là gì? Thế nào là các gốc tự do? Và chúng ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe của bạn? Nói chung, COH thực sự có lợi cho sức khỏe, trong khi các gốc tự do thì ngược lại. Mặc dù các COH có nhiều trong trái cây và rau xanh, nhưng nhiều người vẫn bị thiếu do nguồn thực phẩm không cấp đủ. Do vậy, các chế phẩm dinh dưỡng chứa các COH dưới dạng viên nang hoặc viên nén trở nên rất cần thiết.

10 loại thực phẩm giàu chất chống ô xy hóa tốt nhất

Đánh giá của các nghiên cứu, được công bố trong Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Mỹ mới đây cho thấy rằng ăn nhiều thực phẩm giàu chất chống ô xy hóa như trái cây và rau quả sẽ giảm nguy cơ ung thư thận tới 32%, theo Food News.

Để xem xét, các nhà nghiên cứu đã theo dõi kết quả của 13 nghiên cứu, khảo sát 530.469 phụ nữ và 244.483 nam giới trong 20 năm.

Chất chống oxy hoá: Những điều cần biết



Chất chống oxy hóa tiếng Anh là "antioxidant".

Chất chống oxy hóa là gì?

Các tế bào trong cơ thể của bạn tiếp xúc với oxy mỗi ngày. Oxy rất quan trọng cho sức khỏe của cơ thể, nhưng tiếp xúc với oxy cũng gây ra quá trình oxy hóa. Trong quá trình oxy hóa, hóa chất trong cơ thể bị biến đổi và hình thành các gốc tự do. Tiếp xúc với các yếu tố môi trường, chẳng hạn như tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, khói thuốc lá, rượu và các nguồn ô nhiễm, cũng tạo ra các gốc tự do.

Lutein là gì, tác dụng với sức khỏe thế nào

Lutein và zeaxanthin là hai loại carotenoit quan trọng, đó là các sắc tố được tạo ra bởi các loại thực vật tạo cho trái cây và rau quả có màu vàng đến đỏ.

Chúng có cấu trúc rất giống nhau, chỉ có một chút khác biệt trong cách sắp xếp các nguyên tử của chúng.

Cả hai đều là chất chống oxy hóa mạnh và cung cấp một loạt các lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, lutein và zeaxanthin nổi tiếng nhất trong việc bảo vệ đôi mắt của bạn.

Dầu gan cá tuyết và các lợi ích

Hình trên: Cá tuyết tại Đại Tây Dương . Tiếng Anh gọi là "Cod".

Dầu gan cá tuyết là gì? Tác dụng với sức khỏe ra sao?

Dầu gan cá tuyết, tiếng Anh là "Cod liver oil".

Dầu gan cá tuyết đã được biết đến từ hàng nghìn năm trước. Nó cung cấp một nguồn dồi dào acid béo omega 3 và các vitamin thiết yếu như vitamin D và A. Chúng là các chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khoẻ tim mạch, hệ thần kinh, miễn dịch và sức khoẻ sinh sản.

Lợi ích của dầu cá

Cơ thể bạn sẽ ra sao khi uống dầu cá hàng ngày?

Dân trí - Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), khoảng 1/3 số ca tử vong nguyên nhân do bệnh tim mạch. Tuy nhiên, hầu hết cư dân ở Nga lại không gặp phải tình trạng này. Bí quyết của họ là một loại thực phẩm ai cùng biết - dầu cá.

Lợi ích bất ngờ từ trà hoa dâm bụt: giảm cholesterol

Hoa dâm bụt. Tiếng Anh là "hibiscus". Trà Hoa Dâm Bụt tiếng Anh là "Hibiscus Tea"

Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients của Úc, các nhà nghiên cứu phát hiện uống trà hoa dâm bụt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, theo Natural News.

Các nhà nghiên cứu từ Mỹ và Nigeria đã xem xét tác động của cây dâm bụt đối với huyết áp, chức năng mạch máu và các dấu hiệu rủi ro của bệnh tim mạch do rối loạn chuyển hóa khác.

12 lợi ích sức khỏe từ omega-3 và cách bổ sung


Omega-3 là một khái niệm chúng ta vẫn thường hay nhắc tới nhưng chưa nhiều người biết hết công dụng của chúng. Dưới đây là 12 công dụng chính mà bạn nên biết.

Sunday, March 29, 2020

DHA có vai trò gì với sức khỏe?

Các loại thực phẩm có chứa DHA


Tên gọi đầy đủ của DHA là Docosa Hexaenoic Acid, là một acid béo thuộc nhóm omega-3. Cũng giống như các acid béo không no cùng nhóm, DHA rất cần thiết cho hệ thần kinh, não bộ, thị giác và hệ xương của cơ thể người. Đặc biệt, đối với phụ nữ mang thai thì DHA trong thai kỳ có vai trò vô cùng quan trọng.

Sunday, February 16, 2020

Cà phê với sức khỏe

Cà phê đã được ca tụng là tốt cho cơ thể. Thực vậy, cà phê được nhập cảng vào Âu Châu từ Arabia vào năm 1600 như một loại dược phẩm chứ không phải để giải khát.

Vào thế kỷ 17, cà phê ở Pháp được các bác sĩ kiểm soát; hạt cà phê được bán như một dược phẩm chứ không như một loại nước uống và những người bán ca tụng là một loại thuốc trị hàng trăm thứ bệnh.

Saturday, April 13, 2019

Thịt làm từ tế bào động vật

Thịt làm từ tế bào động vật có thể được bán khắp nơi trong năm 2019

SAN FRANCISCO, California (NV) – Thịt được chế biến từ tế bào động vật là một thành tựu mới của khoa học và có thể xuất hiện trên bàn ăn ở khắp thế giới trong năm 2019.

Theo UPI, nhiều công ty thực phẩm đang tìm cách chế biến nhiều loại thịt từ tế bào động vật. Công ty Just ở San Francisco cho biết họ đang thử nghiệm loại thịt gà làm từ tế bào và cho rằng đây là thịt thật mà không cần phải giết thú vật. Công ty này cho biết họ sẽ bắt đầu đưa sản phẩm của mình vào thị trường trong năm 2019.

Sản xuất thịt gà từ … lông gà

Làm thế nào để chúng ta vẫn có thịt gà để ăn mà không cần giết mổ chúng? Một công ty khởi nghiệp ở San Francisco, thuộc bang California của Mỹ sẽ giúp chúng ta tìm câu trả lời.

Sunday, January 27, 2019

Tại sao bị say rượu?

Tại sao uống rượu lại bị say? Có thể tránh bị say hay không?

Uống rượu đến một lúc nào đó sẽ có một trong những triệu chứng sau đây, đến lúc đó là say rượu rồi:

-Cảm thấy choáng váng.

-Nói nhiều hơn thường lệ, nói mà không biết mình nói gì. Đây là một hiện tượng mà nhiều người hối tiếc suốt đời vì nói những điều không nên nói.

Wednesday, April 4, 2018

Ăn chay và lợi ích



Từ “chay” của ta bắt nguồn từ chữ “trai” trong tiếng Hán, có nghĩa là giữ cho lòng dạ thanh tịnh để đạt đến một trạng thái tinh thần nào đó. Thường thì khi người có tâm nguyện gì lớn lao, hay muốn tập trung tinh thần vào một việc gì, người xưa thường luôn bắt đầu bằng cách “giữ gìn trai giới.”

Wednesday, January 24, 2018

Nhiều sinh tố quan trọng trong trái bơ và dâu



Trong khi trái bơ có các sinh tố khác như A, E, thì trái dâu có nhiều sinh tố B, C. Đặc biệt, cả hai loại trái cây này còn có nhiều công dụng chữa bệnh.

Sunday, August 27, 2017

Cà rốt, nhân sâm của người nghèo

Sâm là món thuốc quý trong y học Ðông Phương mà ngày nay y học thực nghiệm Tây Phương cũng phần nào công nhận. Nhưng sâm là dược thảo đắt tiền cho nên dân bạch đinh ít người có cơ hội sử dụng.

Và các nhà y học cổ truyền đã khám phá ra một thảo mộc có giá trị tương tự như sâm để thay thế. Ðó là củ cà rốt nho nhỏ, màu đỏ mà các vị lương y này coi như là một thứ nhân sâm của người nghèo (Lương Y Lê Tấn Ðức-Việt Nam).

Thursday, January 12, 2017

Lợi ích của mè (vừng) đen

Mè (vừng) đen là món ăn cổ truyền của Trung Hoa. Thời xưa, tại miền Bắc, có thành phố ban đêm người Hoa đi bán chè mè đen. Họ rao "Chí mà phủ, chí mà phủ". "Chí mà phù" là chè mè đen. Ngày nay, thời đại công nghiệp, Trung Quốc sản xuất các gói bột dinh dưỡng, trong đó có bột chè mè đen, pha ra nước nóng để ăn. Lợi ích của mè đen ra sao mà người Trung Quốc dùng nhiều?

Friday, January 6, 2017

Lợi ích của hạnh nhân

Trong các sản phẩm về dinh dưỡng của Trung Quốc xuất cảng có nhiều sản phẩm về bột hạnh nhân để pha nước uống. Lợi ích của hạnh nhân như thế nào mà người Trung Quốc hay dùng?